Bakar
Idag bakar jag lite goa bullar :) Det blir vaniljbullar och äppelbullar :)
Har gjort egen äppelmos som jag ska ha i bullarna.
Först gör jag släta bullar,och här är receptet på dom :
Har gjort egen äppelmos som jag ska ha i bullarna.
Först gör jag släta bullar,och här är receptet på dom :
Släta bullar
Ingredienser (20 portioner/st.)| 100 gram | smör |
| 3 dl | mjölk |
| 50 gram | jäst, gärna röd |
| 0,5 tsk | salt  |
| 1 tsk | malen kardemumma |
| 1,5 dl | vit baksirap, el socker |
| 1 st | ägg |
| 1 tsk | hjorthoronsalt |
| 11 dl | mjöl (660 gram) |
| 1 st | ägg till pensling |
ev. pärlsockerGör så här
Men i mitten av gräddningen så tar jag ut bullarna,så har jag laddat upp med vaniljkräm och äppelmos,tar och gör en strut(om man inte har någon) fyller den först med vaniljkräm trycker i toppen av struten i mitten av bullen,och fyller bullen,man ser hur mycket det ska vara i,den får inte spricka! Och sen likadant med dom jag vill ha med äpple,sen in i ugnen igen. Ta sedan ut dom och låt dom svalna en stund. Smält smör i micron eller kastrull,doppa toppen av bullen i smöret sedan direkt i strösocker,vips färdigt! Bara till att avnjutas :) Egen äppelmos Ta några äpplen,beroende på hur mycket mos du vill göra. Skala och kärna ur äpplena,dela äpplena i klyftor,lägg i en kastrull. Fyll på med kallt vatten på äpplena ,så det är lite under dom övre klyftorna. Häll i några tsk socker,kanske 2 st,beroende på hur många äpplen du ha tagit. Låt koka i ca 10 min,när äpplena är så mjuka att dom går sönder,så kan du stänga av plattan och mosa äpplena,häll i lite socker till,smaka av,man kan även ta någon tsk kanel i,så blir det jättegott! Låt svalna en stund,sen är det bara till att äta :)  Och så här blev dom :) |
Kommentarer
Eva
Bullarna se verkligen goda ut. Det receptet lånar jag av dig:)
Trackback
